Commentaires de dégustation :

Ce XO de Grande Champagne a un nez fin et élégant.

On y retrouve des notes florales avec une finale légèrement boisée.

En bouche, il a une attaque soyeuse et vanillée. Les épices douces se mêlent aux arômes réglissés. Il a une belle longueur.

 

Cru : Grande Champagne

Type de distillation : double distillation au feu de bois

Années de distillation : 2000, 2002, 2004 et 2005

Date de mise en bouteille : 13 mai 2021

Nombre de bouteilles : 528

Degré : 40,0 %Vol