- LE COGNAC RAISON PERSONNELLE -
- ÉLABORÉ AVEC PATIENCE ET ENTHOUSIASME -
![100% Ugni Blanc](https://static.wixstatic.com/media/6176fb_c3478e86566249c49288b9d36cb625aa~mv2_d_3008_2000_s_2.jpg/v1/fill/w_147,h_98,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/6176fb_c3478e86566249c49288b9d36cb625aa~mv2_d_3008_2000_s_2.jpg)
Le cognac Raison Personnelle a été élaboré à partir d’un vin blanc issu de vignes d’Ugni Blanc, cultivées de façon raisonnable, avec respect et attention.
![Distillé au bois](https://static.wixstatic.com/media/6176fb_e91432d391804d4b9aefb8adf3221845~mv2_d_3008_2000_s_2.jpg/v1/fill/w_147,h_98,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/6176fb_e91432d391804d4b9aefb8adf3221845~mv2_d_3008_2000_s_2.jpg)
Le cognac Raison Personnelle été distillé dans nos deux alambics en cuivre*, dont l’un date de 1935 et fonctionne toujours au feu de bois. * Conformément à la règlementation en vigueur
![20 ans en chais](https://static.wixstatic.com/media/6176fb_0a726fd273cd42169de7cec5b2f05298~mv2_d_1920_2560_s_2.jpg/v1/fill/w_147,h_196,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/6176fb_0a726fd273cd42169de7cec5b2f05298~mv2_d_1920_2560_s_2.jpg)
Le cognac Raison Personnelle est un assemblage d’une sélection de nos eaux-de-vie vieillies en fûts de chêne* sous notre surveillance, dans nos chais, pendant près de 20 ans. * Conformément à la règlementation en vigueur
![Mise en bouteilles](https://static.wixstatic.com/media/6176fb_06318e1278484f43b5b0de3389abd412~mv2_d_2000_3008_s_2.jpg/v1/fill/w_147,h_221,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/6176fb_06318e1278484f43b5b0de3389abd412~mv2_d_2000_3008_s_2.jpg)
Une fois par an, un peu plus d'une barrique de cognac Raison Personnelle (moins de 700 bouteilles, toutes numérotées à la main) est mise en bouteille à la propriété.
![Dégustation](https://static.wixstatic.com/media/6176fb_f534fed2f181423aaccfd2eaeda75000~mv2_d_3008_2000_s_2.jpg/v1/fill/w_147,h_98,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/6176fb_f534fed2f181423aaccfd2eaeda75000~mv2_d_3008_2000_s_2.jpg)
Vous apprécierez ce cognac à la fin d’un repas ou en accompagnement d’un dessert au chocolat. Il peut aussi être dégusté avec un cube de glace en apéritif.