COGNAC
RAISON PERSONNELLE

Venez partager notre passion pour le cognac et découvrir toutes les étapes nécessaires à son élaboration. Selon les périodes de l’année, vous pourrez découvrir «en vrai» le travail de la vigne, les vendanges, la vinification et la très rare et fascinante distillation au feu de bois. Nous irons aussi dans nos chais où vieillissent les eaux de vie que nous assemblons pour créer notre cognac Raison Personnelle. Visite gratuite sur rendez-vous - 1h30

En complément de la visite, mettez tous vos sens en action au cours d'un atelier qui vous permettra de découvrir les arômes des eaux de vie et de les associer avec des chocolats sélectionnés auprès d'un artisan de la région. Sur rendez-vous - 2 heures - 15€/personne - 8 personnes maximum

Venez découvrir in-situ le processus de la distillation au bois avec le suivi et le contrôle de la chauffe. Assistez à la mise au courant d'une charge et participez au prélèvement des têtes. Nous profiterons du foyer de l'alambic pour y faire cuire une partie du repas que nous partagerons au cœur de la distillerie. 60€/pers - 6 personnes maximum - Nous contacter pour connaitre les quelques dates (novembre et décembre) ​