Commentaires de dégustation :

On retrouve dans ce vieil XO de Grande Champagne un nez floral attisé par des pointes épicées.

En bouche, l'attaque est vigoureuse, suivie d'une fusion rapide des épices qui cède la place à des saveurs de bonbons acidulés. La finale est suave, marquée par une fraîcheur de réglisse caractéristique de nos cognacs.

Cru : Grande Champagne

Type de distillation : double distillation au feu de bois

Années de distillation : 2005, 2006, 2010 et 2011

Date de mise en bouteille : 1er mai 2024

Nombre de bouteilles : 687

Degré : 40 %Vol