27 octobre 2020

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27 mars 2020

Le temps d’un week-end à Cognac, j’ai pu aller à la rencontre de petits producteurs pour essayer de mieux comprendre cet alcool assez peu consommé en France, et d’en découvrir ses diversités aromatiques et les façons de faire.

Les femmes du cognac sortent de l'ombre.

23 février 2020

Cognac, découvrir la ville et son alcool.

mardi 28 janvier à 11h00 - La partie concernée démarre à la 30ème minute

Des produits régionaux labellisés « Site remarquable du goût » sont rassemblés pour un salon organisé pour la 4ème année à Segonzac tout ce week-end. Présentation avec Cécile Raby, productrice à Segonzac sur la domaine du Logis de la Brée et Sabine de Witasse, productrice pour la marque "Raison personnelle" à Angeac-Champagne…

Novembre 2019

La présentatrice rappelle qu'au XVIIème siècle, les Hollandais, grands navigateurs, ont commencé à distiller le vin de la région pour le conserver plus longtemps et le transporter plus facilement.

18 avril 2019

Charente : des tour-opérateurs chinois en visite et en repérage à Cognac

7 février 2019

Des ateliers d'initiation pour les fins gourmets

5 février 2019

Cognac : les dix adresses préférées des journalistes anglais du "Guardian"

31 janvier 2019

10 of the best cognac distillers, tours and tastings

24 décembre 2018

Nos flacons d'hiver

Décembre 2018

Le cognac au féminin

5 novembre 2018

Son alambic est chauffé au bois

Novembre 2018

L'élégance et la noblesse de nos eaux-de-vie

24 avril 2018

Une passerelle entre le négoce et les bars

Spring 2018

The art of Cognac hinges on blending

20 janvier 2018

Quand chaque homme donne sa particularité à son cognac...

A partir de 20:40

20 avril 2017

Un nouveau XO enrichit la vitrine des cognacs

Septembre 2016

Ambassadeurs d'un savoir faire artisanal

Mars 2016

Quand la distillation à feu nu devient une exception dans le monde.

Automne 2014

Raison Personnelle, le cognac en toute intimité.

15 juillet 2014

Elodie Bouyer est venue déguster Raison Personnelle et commente son expérience sur son blog.

15 juillet 2014

Cognac Expert (meaning our french editor Elodie) was delighted to meet the couple last month, as well as getting the chance to taste the very first launch of their XO blend, justifiably known as Raison Personnelle.

14 mai 2014

Émission présentée par Anne Constantin

Bertrand et Sabine de Witasse, une affaire de couple qui retourne à la terre, à la vigne d’Angeac-Champagne. Vingt ans plus tard, Raison Personnelle, «leur» cognac paraît, numéroté … 

Hiver 2013

Dans sa distillerie au cœur des coteaux vallonnés de Grande Champagne, il veille jour et nuit sur deux belles demoiselles en robe cuivrée.

27 décembre 1996

Le feu des origines : A Angeac-Champagne, Bertrand de Witasse, un jeune viticulteur, chauffe son alambic au feu de bois...