A taaaable !

Déjeuner d'été sous le cerisier ou diner en hiver près des chaudières, nous aimons mettre les petits plats dans les grands voire les pommes de terre dans la cendre... Chaque occasion informelle ou plus soignée reste toujours un moment de partage et de découvertes.

Parmi elles, la dernière en date a été organisée par le Bureau National Interprofessionnel du Cognac pour le groupe Isaya qui a reçu le prix Cognac Blues Passions 2018. XO Madame avait commandité Expérience sur Mesure afin d'organiser pour les musiciennes du groupe un déjeuner associant mets (dont beaucoup de produits charentais) et le cognac Raison Personnelle :

Truite et caviar de Gensac, truffe noire de Jarnac, foie gras charentais, huîtres royales David Hervé, autruche de Salles d'Angles, œufs de Marans, volaille de Barbezieux, bar de la Cotinière, mousses, beignet et petits choux... se sont mariés à merveille avec les différentes versions du cognac Raison Personnelle, en cocktail, frozen ou à différentes températures...

Ca vous tente ? Contactez nous !